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SECOND DE CUISINE - BISTROT PARISIEN (H/F) 75 - PARIS 09
Offre n° 171XYKZ
SECOND DE CUISINE - BISTROT PARISIEN (H/F)
75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN SECOND DE CUISINE H/F Bistrot emblématique de la capitale, produits frais et de saison. MISSIONS - Assurer la bonne exécution des tâches pendant le service - Assurer la qualité et la constance de son travail - Contribuer à la bonne entente de l'équipe - Fédérer et participer à la construction de son équipe - Animer et assurer en permanence la propreté des locaux et leurs abords - Planifier et communiquer les approvisionnements nécessaires en fonction des ventes - Assister le chef et la direction dans la planification des menus et le développement des fiches recettes - Mettre son expertise et sa créativité au service du restaurant PROFIL Vous justifiez de premières expériences significatives en cuisine et vous souhaitez confirmer votre position de manager. Le rush ne vous fait pas peur et vous avez la capacité d'anticiper, de préparer les coups de feu. Votre rigueur fait votre réputation et votre autonomie votre force. Vous êtes un amoureux des beaux produits et l'esprit bistrot ! TERMES DU CONTRAT - Poste en CDI - Salaire : 2 500 - 2 800€ net + tips - 2 coupures - Repos : vendredi-samedi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 3500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Entreprise
H & R EXPERT RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Stéphane Pille
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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